请问
谁会做腊肉？俺提供腊肉一大块和腊肠两根，谁肯下厨？ 没人响应？要知道可是特意为偶们养的猪腌制的腊肉哈。 臘肉洗凈切塊+冬筍剝殼切片，放入沙鍋+清水，大火燒開改小火後約2小時，加適量雪菜，5分鐘後起鍋。愛吃辣的，可以與雪菜一起放入適量指天椒。無需放任何調料，臘肉+冬筍+雪菜，極鮮，原汁原味 腊肉和很辣很辣的辣椒一起炒，临出锅时加上碧绿清脆的荷兰豆。或者腊肉和茶树菇一起，加上胡萝卜片儿，以及很辣的辣椒炒..腊肠可以下面条儿，呵呵，最好也是辣辣的..这是俺喜欢的做法，呵呵。 以下是引用方丈和尚在2008-2-20 12:06:02的发言：臘肉洗凈切塊+冬筍剝殼切片，放入沙鍋+清水，大火燒開改小火後約2小時，加適量雪菜，5分鐘後起鍋。
愛吃辣的，可以與雪菜一起放入適量指天椒。
無需放任何調料，臘肉+冬筍+雪菜，極鮮，原汁原味
呵呵，别光说不练。找个地方你掌勺？ 以下是引用申彩静在2008-2-20 12:16:36的发言：
腊肉和很辣很辣的辣椒一起炒，临出锅时加上碧绿清脆的荷兰豆。
或者腊肉和茶树菇一起，加上胡萝卜片儿，以及很辣的辣椒炒..
腊肠可以下面条儿，呵呵，最好也是辣辣的..
这是俺喜欢的做法，呵呵。
谢谢。 俺就喜欢腊肉炒酸辣，再放点蒜苗葱之类的。。。。 以下是引用桑烟在2008-2-20 13:00:33的发言：
呵呵，别光说不练。找个地方你掌勺？
選好地方，準備好東西，通知我，露一手給你瞧瞧。先聲明：吃了不夠不關我事啊。 就知道吃！
俺就献瓶红酒！
[此贴子已经被作者于2008-2-21 16:57:41编辑过] 定好吃的日子，记得叫上我!!!!! 饭要多做，我是饭粒的弟弟，我是饭桶。 南山饭桶，上几张俺侄子的PP让俺瞧瞧嘛. ，偶有吃过江西和四川的腊肉腊肠，味道很不错的. 前两天刚从西双版纳回来，发现一种相当经典的DD，傣家火烧干巴：将类似腊肉的肉条烟熏后，刷上辣椒等调料在火上烤，烤干后用锤子将肉条砸松，然后用手撕开，沾椒盐吃，非常美味！！！理论上腊肉也可以这样做……下酒非常8错！！！ 以下是引用一苇在2008-2-21 19:15:06的发言：
定好吃的日子，记得叫上我!!!!!
日子定好了，二月三十日下午七点一号营地。 以下是引用丛林大恶在2008-2-22 8:22:46的发言：
日子定好了，二月三十日下午七点一号营地。
大恶二月三十日下午七点去吧?! 以下是引用惊涛拍岸在2008-2-22 9:25:45的发言：
大恶二月三十日下午七点去吧?!
分明定的是下午三点开始。大恶太坏了，要别人七点才来－－这时候他早把腊肉吃光光拉！ 以下是引用惊涛拍岸在2008-2-22 9:25:45的发言：
大恶二月三十日下午七点去吧?!
去呵。 厨艺大赛 以下是引用桑烟在2008-2-20 10:36:49的发言：
没人响应？要知道可是特意为偶们养的猪腌制的腊肉哈。
烟姐，你说这话啥意思哈，没看懂：啥叫＂为猪腌的腊肉？＂，还是你们养的？你在云南养猪了吗？
纳闷……
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