丛林穿行者

标题: 请问 [打印本页]

作者: 桑烟 时间: 2008-2-20 18:08:05 标题: 请问

谁会做腊肉？俺提供腊肉一大块和腊肠两根，谁肯下厨？

作者: 桑烟 时间: 2008-2-20 18:36:49

没人响应？要知道可是特意为偶们养的猪腌制的腊肉哈。

作者: 方丈和尚 时间: 2008-2-20 20:06:02

臘肉洗凈切塊+冬筍剝殼切片，放入沙鍋+清水，大火燒開改小火後約2小時，加適量雪菜，5分鐘後起鍋。愛吃辣的，可以與雪菜一起放入適量指天椒。無需放任何調料，臘肉+冬筍+雪菜，極鮮，原汁原味

作者: 申彩静 时间: 2008-2-20 20:16:36

腊肉和很辣很辣的辣椒一起炒，临出锅时加上碧绿清脆的荷兰豆。或者腊肉和茶树菇一起，加上胡萝卜片儿，以及很辣的辣椒炒..腊肠可以下面条儿，呵呵，最好也是辣辣的..这是俺喜欢的做法，呵呵。

作者: 桑烟 时间: 2008-2-20 21:00:33

以下是引用方丈和尚在2008-2-20 12:06:02的发言：
臘肉洗凈切塊+冬筍剝殼切片，放入沙鍋+清水，大火燒開改小火後約2小時，加適量雪菜，5分鐘後起鍋。
愛吃辣的，可以與雪菜一起放入適量指天椒。
無需放任何調料，臘肉+冬筍+雪菜，極鮮，原汁原味
呵呵，别光说不练。找个地方你掌勺？

作者: 桑烟 时间: 2008-2-20 21:00:55

以下是引用申彩静在2008-2-20 12:16:36的发言：
腊肉和很辣很辣的辣椒一起炒，临出锅时加上碧绿清脆的荷兰豆。
或者腊肉和茶树菇一起，加上胡萝卜片儿，以及很辣的辣椒炒..
腊肠可以下面条儿，呵呵，最好也是辣辣的..
这是俺喜欢的做法，呵呵。
谢谢。

作者: 惊涛拍岸 时间: 2008-2-21 01:44:19

俺就喜欢腊肉炒酸辣，再放点蒜苗葱之类的。。。。

作者: 方丈和尚 时间: 2008-2-21 21:38:31

以下是引用桑烟在2008-2-20 13:00:33的发言：
呵呵，别光说不练。找个地方你掌勺？
選好地方，準備好東西，通知我，露一手給你瞧瞧。先聲明：吃了不夠不關我事啊。

作者: 山竹 时间: 2008-2-22 00:56:52

就知道吃！
俺就献瓶红酒！

[此贴子已经被作者于2008-2-21 16:57:41编辑过]

作者: 一苇 时间: 2008-2-22 03:15:06

定好吃的日子，记得叫上我!!!!!

作者: 节彼南山 时间: 2008-2-22 04:00:08

饭要多做，我是饭粒的弟弟，我是饭桶。

作者: 饭粒 时间: 2008-2-22 04:33:42

南山饭桶，上几张俺侄子的PP让俺瞧瞧嘛.

[em47]

作者: 南华黄金 时间: 2008-2-22 07:03:50

，偶有吃过江西和四川的腊肉腊肠，味道很不错的.

作者: 烟花…… 时间: 2008-2-22 10:36:34

前两天刚从西双版纳回来，发现一种相当经典的DD，傣家火烧干巴：将类似腊肉的肉条烟熏后，刷上辣椒等调料在火上烤，烤干后用锤子将肉条砸松，然后用手撕开，沾椒盐吃，非常美味！！！理论上腊肉也可以这样做……下酒非常8错！！！

作者: 丛林大恶 时间: 2008-2-22 16:22:46

以下是引用一苇在2008-2-21 19:15:06的发言：
定好吃的日子，记得叫上我!!!!!
日子定好了，二月三十日下午七点一号营地。

作者: 惊涛拍岸 时间: 2008-2-22 17:25:45

以下是引用丛林大恶在2008-2-22 8:22:46的发言：
日子定好了，二月三十日下午七点一号营地。
大恶二月三十日下午七点去吧?!

作者: 申彩静 时间: 2008-2-22 17:29:34

以下是引用惊涛拍岸在2008-2-22 9:25:45的发言：
大恶二月三十日下午七点去吧?!
分明定的是下午三点开始。大恶太坏了，要别人七点才来－－这时候他早把腊肉吃光光拉！

作者: 丛林大恶 时间: 2008-2-22 17:55:31

以下是引用惊涛拍岸在2008-2-22 9:25:45的发言：
大恶二月三十日下午七点去吧?!
去呵。

作者: 笑笑.. 时间: 2008-2-22 18:10:39

厨艺大赛

作者: 一苇 时间: 2008-2-22 18:41:57

以下是引用桑烟在2008-2-20 10:36:49的发言：
没人响应？要知道可是特意为偶们养的猪腌制的腊肉哈。
烟姐，你说这话啥意思哈，没看懂：啥叫＂为猪腌的腊肉？＂，还是你们养的？你在云南养猪了吗？
纳闷……

作者: 节彼南山 时间: 2008-2-22 18:44:07

以下是引用饭粒在2008-2-21 20:33:42的发言：
南山饭桶，上几张俺侄子的PP让俺瞧瞧嘛.

[em47]
饭粒姑姑要耐心等等啦，我得把相机弄熟，再把上传图片弄熟……可能把小南山报给你们看了还没弄熟。哎，要是把昏鸦的脑子装进我脑壳就好了，那我就可以好好活，做有意义的事。做有意义的事，好好活。

作者: 节彼南山 时间: 2008-2-22 18:47:09

以下是引用丛林大恶在2008-2-22 8:22:46的发言：
日子定好了，二月三十日下午七点一号营地。
咦，刚好是我生日哎！

作者: 一苇 时间: 2008-2-22 18:47:43

以下是引用节彼南山在2008-2-21 20:00:08的发言：
饭要多做，我是饭粒的弟弟，我是饭桶。
小宝，你不是我弟苇小宝吗?啥时候改饭弟弟啦?背信弃义！！！！

我找饭粒理论！

作者: 一苇 时间: 2008-2-22 18:56:17

以下是引用丛林大恶在2008-2-22 8:22:46的发言：
日子定好了，二月三十日下午七点一号营地。
是吃你的喜酒啊，为什么你定日子？？
恶老怪出山了还是那么不厚道，拿恶人谷的老黄历忽悠人！让上猪削梨把你吊在树上烤着吃！！！！！

作者: 丛林大恶 时间: 2008-2-22 19:39:39

以下是引用一苇在2008-2-22 10:56:17的发言：
是吃你的喜酒啊，为什么你定日子？？
恶老怪出山了还是那么不厚道，拿恶人谷的老黄历忽悠人！让上猪削梨把你吊在树上烤着吃！！！！！

哪是我定的时间，是他们这么通知我的，我好心相告，你倒狗咬吕洞宾，什么人嘛。

作者: 桑烟 时间: 2008-2-22 20:34:55

偶的娘啊！　　莫非因为偶散瞳的原因？　看啥都是花滴？一个半天木有几人响应的帖子，经过了十五一晚的酝酿，一下冒出这么多疯颠颠的口水，看来昨晚一个二个的过滴都不错，到今早还在说梦话。连二月三十都出来咧，干脆再说清楚点，是农历还是阳历。。。偶的弟弟咋变换咧那么多身份？！女主持握么清高的人也跳出来连喘（平时都请不动滴主，似乎该你请偶抚平偶受伤的心灵吧？！），真是出乎意料。至于猪为啥成了腊肉，这个问题说来话来——别人欠下一份人情，要用金钱回报遭拒，随意说了句你家乡的腊肉好吃，木想到遇到个实诚的主，委托家乡亲戚买了头小猪来养，成年后宰杀，包括猪舍、猪粮及宰杀过程都摄制了下来，然后做成腊肉和腊肠。你想下就知道那味道能差么？！山竹ＭＭ的红酒再不认领ｂａｏ（念第二声）怪偶私喝咧哈。以上请一定要用陕西话来发音才有味道。

作者: 云端漫步 时间: 2008-2-22 20:40:31

就二月三十号，刚好阶天有空，一定去吃，说好喽，不能改日子啊！

作者: 孤岛 时间: 2008-2-22 22:10:40

以下是引用一苇在2008-2-22 10:56:17的发言：
拿恶人谷的老黄历忽悠人！

你以为恶人谷的老黄历的老黄历才有2月30日？错了，公安局的系统里面就有，最近工作中发现不少2月29日（非闰年）、2月30日，还有X月31日（非大月）的合法身份证。
更郁闷的是18位身份证最后一位是校验位，算法是标准的，只有计算机能算出的，公安局的系统楞还是算错，这帮猪脑！公安局出了不少合法的非国标身份证。

作者: 思于 时间: 2008-2-22 22:57:16

真热闹！

作者: 漫游 时间: 2008-2-22 23:02:43

怎么没有人正面回答桑姐姐的问题，我可以帮着吃，实在不行，也可以帮着做

作者: 桑烟 时间: 2008-2-22 23:05:24

以下是引用漫游在2008-2-22 15:02:43的发言：
怎么没有人正面回答桑姐姐的问题，我可以帮着吃，实在不行，也可以帮着做
还是秘书好:）

作者: 申彩静 时间: 2008-2-22 23:12:00

以下是引用漫游在2008-2-22 15:02:43的发言：
怎么没有人正面回答桑姐姐的问题，我可以帮着吃，实在不行，也可以帮着做
是担心桑姐姐不邀请的拉～～～
其实我也想去的拉，漫游要是去的话，我俩可以结伴去呢，反正是邻居，呵呵。

作者: 思于 时间: 2008-2-22 23:17:33

腊肉+蒜苔小炒就很好吃！腊肉+东北大葱小炒也不错!（出锅前少少加点老干妈辣酱味道更美）

作者: 一苇 时间: 2008-2-23 01:11:35

呵呵，这个贴子那是相当的泡沫：有上好的腊肉，有红酒，有饭桶，有大厨，有一大帮好吃的食客，有人过生日，有人定下了黄道吉日，就缺什么呢？？？？？
缺某人发出正式的邀请哈！！！！！拿上等好肉挂在网上忽悠额们！！！！！！

作者: 桑烟 时间: 2008-2-23 01:24:26

以下是引用一苇在2008-2-22 17:11:35的发言：
呵呵，这个贴子那是相当的泡沫：有上好的腊肉，有红酒，有饭桶，有大厨，有一大帮好吃的食客，有人过生日，有人定下了黄道吉日，就缺什么呢？？？？？
缺某人发出正式的邀请哈！！！！！拿上等好肉挂在网上忽悠额们！！！！！！

说话要讲良心哈！俺邀请过你几次？你哪次赏脸了？横！
找不到地方，就打算拿到私房菜馆去烹制。你老啥时有空参加？明晚？

作者: 一苇 时间: 2008-2-23 03:04:12

以下是引用桑烟在2008-2-22 17:24:26的发言：
说话要讲良心哈！俺邀请过你几次？你哪次赏脸了？横！
找不到地方，就打算拿到私房菜馆去烹制。你老啥时有空参加？明晚？
呵呵呵，不闹了！！明天是我今年的处登，要认真对待．

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