丛林穿行者

标题: [原创]谁共我，醉明月之中秋菜单 [打印本页]

作者: 云顶 时间: 2003-8-26 16:56:35 标题: [原创]谁共我，醉明月之中秋菜单

中秋菜谱
头盘：
回味人生（酸辣笋丝）
选用石门台野生大竹笋，切丝，水开后即放入，待水再次开后关火，静置3-6小时，捞起漓干水分，加入精盐，香油，辣椒油，保宁醋，少许花椒面拌匀
主菜：
内有乾坤（木瓜响螺褒）
选用七分黄三分绿大木瓜一只，洗净斩首掏空内脏待用；响螺300克（沃尔玛有售，先用开水煮3分钟）与老母鸡一只褒2-3小时，取响螺肉及汤汁灌入木瓜体内，盖上斩掉之首，隔水蒸九九八十一分钟即可
甜点：
金玉满堂（拔丝鲜藕）
选用鲜藕一段，切条，蒸熟（可与木瓜一起），将糖用小火熬成浆，拔丝而成
如果你不会拔丝，那也不要紧，可以做
冰火有情（油炸砀山梨）：砀山梨去皮切块，裹上面粉浆，再裹一层面包屑，油炸即成
当然，红酒一支或好茶一壶以及大班冰皮月饼是少不了的

作者: 桑珠小莉 时间: 2003-8-26 18:35:49

邀上丛林队一起共你醉明月吧。

作者: 反斗乖乖 时间: 2003-8-28 18:39:01

好啊，好啊，一起醉明月，赏中秋（菜）!

作者: _明月_ 时间: 2003-9-9 17:34:20

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作者: 桑珠小莉 时间: 2003-9-9 18:18:16

以下是引用_明月_在2003-9-9 9:34:20的发言：
中秋佳节，能少了我么

明月难道非得等中秋才能一睹芳颜吗？
许多GG会郁闷的！

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