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第一次参加丛林活动,领队就给我分配文秘工作,乱弹几句。
以前跟野驴走过这条线,自己乱闯进去的,因为常走梅林公园,就想走走新路,从3号界碑上去,一直沿山脊走,中间找不到下撤路口,只好闷头走,走到天麻麻黑,更找不到下山路,孩子一个人在家,有些心急,但也没怕,左手山下就是南坪快速路,车水马龙,右手下去是二线公路,怎么也不会迷路,中间试几次着下山,但都找不到路,加上天黑,只能硬着头皮往前走,知道走到底肯定时梅林关,一直走到天全黑,才走到梅林关前的公路上,拦了辆的士到停车的地方,才算历险过关,想想有些后怕,万一遇上打劫的就太麻烦了,这样的事不是没发生过。
这次与大家一起爬山,不但知道了新的路线,且心情放松,身心愉悦,特别是吃到了美味。吃前心里也有些担心,怕不干净,但看到大多数山友急切切想吃的样子,想必不会差,他们可都是回头客,也都是久经考验的美食家,有人只为吃鸭子才来的,跟他们混准没错。事实上吃完后完全超出我的预想,鸭子特香,青菜也鲜,上了四到青菜,一道比一道鲜,米饭比我在家做的几种米(东北米、泰国香米等等)还要可口,我破纪录的吃了两碗米饭。
感慨之余讨教几位老食客如此美味的原因,总结曰:1、走地鸡、鸭,不同于笼养,自由放养,鸡鸭发育好,不用饲料,不含激素;2、青菜不施化肥农药,远离闹市,没有污染;3、用木材文火慢煮,不用煤气天然气,味道深厚;4、几个山友是大厨,手艺了得,村长掌勺做主菜(鸭),具说村长是老鸭制造者,深得做鸭的秘诀(野驴语),深山老林自创的碎辣子混几种调料做的小菜菜别有一番风味,想想夹到馒头里的滋味,不禁口水都流下来了,我把剩下都打包拿了回来,准备研究学习。
丛林里真有高人呐!(据说一壶老酒才是教授级的厨艺大师!!)
有几位山友说他们从不吃这些无证无牌的野摊,我尊重他们的选择,毕竟山寨饭叫人不放心,但我想从另外一个角度说两句,最近读报,有读者推荐一本日本人写的书,书名是“不干不净,健健康康”,大意是说日本民族太干净,日常消毒很勤,结果每有流行病菌,总有60%的感染率,相同的情况在马来西亚、印尼等偏僻农村,卫生条件很差,那里的孩子却几乎无一感染。分析原因是因为这些孩子因为经常接触各种病菌,身体生出了抗体。我们经常过于担心我们的身体的自我适应能力,就如同过分管教孩子一样,家长管的过细,反倒使孩子不能自立。
完毕。 |
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